Ana Sayfa
Yemekler
Yöresel Yemekler
Genel Yemekler
|
Ana Sayfa |
Yemekler |
Yöresel Yemekler |
Genel Yemekler |
|
Besni Tava, Adıyaman’ın Besni ilçesine özgü, fırında pişirilen geleneksel bir et yemeğidir. Kuşbaşı et, sebzeler ve baharatlarla hazırlanır; taş fırında veya ev fırınında pişirilerek servis edilir. Hem görsel sunumu hem de lezzetiyle özel günlerin ve misafir sofralarının vazgeçilmezidir. |
|
Yapılışı Malzemeler: - 500 gr kuşbaşı dana veya kuzu eti - 2 adet patates - 2 adet domates - 2 adet yeşil biber - 1 adet kuru soğan - 2 yemek kaşığı sıvı yağ - 1 yemek kaşığı salça - 1 çay kaşığı karabiber - 1 tatlı kaşığı tuz Hazırlanışı: Et, doğranmış sebzeler, salça, yağ ve baharatlar geniş bir kapta karıştırılır. Fırın tepsisine yayılır. Üzerine 1 su bardağı su eklenir. Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 1 saat pişirilir. Sıcak olarak servis edilir. |
 |
 |
 X (Twitter) |