Ana Sayfa
Tatlılar
Yöresel Tatlılar
Genel Tatlılar
Ana Sayfa |
Tatlılar |
Yöresel Tatlılar |
Genel Tatlılar |
|
Revani, Türk mutfağının klasik şerbetli tatlılarından biridir. Adıyaman’da da bayramlarda ve misafir sofralarında sıkça yapılır. İrmik ile yapılan kekin üzerine şekerli şerbet dökülerek hazırlanır. Hafif yapısı ve limon aromasıyla sevilerek tüketilir. |
|
Yapılışı Malzemeler: - 3 adet yumurta - 1 su bardağı şeker - 1 su bardağı yoğurt - 1 su bardağı irmik - 1 su bardağı un - 1 çay bardağı sıvı yağ - 1 paket kabartma tozu - 1 limon kabuğu rendesi Şerbet için: - 2 su bardağı şeker - 2 su bardağı su - Birkaç damla limon suyu Hazırlanışı: Yumurtalar ve şeker çırpılır. Yoğurt, sıvı yağ, irmik, un, kabartma tozu ve limon kabuğu eklenip karıştırılır. Karışım yağlanmış tepsiye dökülür ve fırında pişirilir. Ayrı bir kapta şerbet kaynatılır ve soğutulur. Fırından çıkan sıcak kekin üzerine soğuk şerbet dökülür. Şerbeti çekince dilimlenerek servis edilir. |
 |
 |
 X (Twitter) |