Ana Sayfa
Tatlılar
Yöresel Tatlılar
Genel Tatlılar
Ana Sayfa |
Tatlılar |
Yöresel Tatlılar |
Genel Tatlılar |
|
İrmik helvası, Türkiye’nin dört bir yanında yapılan, sade ve lezzetli bir tatlıdır. Adıyaman’da da özellikle cenazelerde, kandillerde ve özel günlerde hazırlanır. Tereyağında kavrulan irmiğin şerbetle buluşmasıyla ortaya çıkan bu tatlı, hem hafif hem de doyurucudur. |
|
Yapılışı Malzemeler: - 2 su bardağı irmik - 1 su bardağı sıvı yağ veya tereyağı - 2 su bardağı şeker - 2.5 su bardağı su veya süt - 1 çay bardağı dolmalık fıstık (isteğe bağlı) Hazırlanışı: Yağ tencerede eritilir, irmik eklenip kısık ateşte rengi dönene kadar kavrulur. Şeker ve su (veya süt) ayrı bir kapta karıştırılır, kavrulan irmiğe eklenir. Karışım suyunu çekene kadar pişirilir, demlenmeye bırakılır. İsteğe göre fıstıkla süslenerek servis edilir. |
 |
 |
 X (Twitter) |